Kulinarischer Streifzug

Erfurter Gastronomieführer

Erfurt liegt in einer der kulinarisch vielseitigsten Regionen Deutschlands. Nicht nur die weltberühmte Thüringer Bratwurst ist hier zu Hause, sondern viele andere Leckerein, wie die bekannten Thüringer Klöße, Spargel aus regionalen Anbaugebieten, die gesunde Brunnenkresse oder die Puffbohne. Auch Fisch gehört zu den Thüringer Spezialitäten z.B. Forellen aus Thüringer Gewässern.

In Erfurter Bistros, kleinen Cafes, urigen Kneipen und gediegenen Restaurants findet man für jeden Gaumen etwas, von rustikalen Thüringer Gerichten bis hin zu feinsten internationalen Speisen. Von Unterhaltung am Abend bis hin zum romatischen Essen bei Kerzenschein, kann man in gastronomischen Einrichtungen der Stadt alles finden.

Besondere kulinarische Angebote und einen gastronomischen Stadtbummel mit Stadtplan bietet die Erfurter Tourismusgesellschaft.